Kookworkshops en Proeverijen
Op de diverse unieke locaties die wij ter beschikking hebben in of nabij Valkenburg in het mooie Zuid-Limburgse heuvelland geven wij kookworkshops op maat. Beleef het mee! Dit is voor u een unieke gelegenheid om de versmelting van twee werelden te proeven; wijn en eten in een sublieme match in uw mond!! Marc Krux organiseert diverse kookworkshops en proeverijen. U wordt ontvangen door de chef voor een avondvullend programma met een glas mousserende wijn en verschillende amuses. Deze avond staat de beleving centraal, waarbij de chefkok u tijdens deze workshop de kneepjes van het vak leert. U gaat aan de slag in de professionele keuken voor het bereiden van het 3-gangen menu. Chefkok Marc Krux geeft u uitleg over de verschillende kooktechnieken en producten. Culinair ontbreekt het u aan niets. Onder het genot van wijn of andere dranken naar uw keuze gaat u een avond lang genieten. Wij zorgen voor de schorten en de afwas.
Onze kookworkshops
Pizza workshop
nieuw: pizza leren maken in een hout gestookte lemen pizzaoven.
Italiaanse kookworkshop
Leren koken met eerlijke Italiaanse producten waaronder pasta`s , knoflook en Parmazaanse kaas en nog veel meer.
Ga naar de pagina Italiaans kookworkshop ->>
Griekse kookworkshop
Koken met Griekse producten, grillen en kruiden.
Ga naar de pagina Griekse kookworkshop ->>
Culinaire kookworkshop
Het bereiden van exclusieve ingredienten, verfijnde smaken en wijn spijs combinaties
Ga naar de pagina Culinaire kookworkshop ->>
Kookworkshop als bedrijfsuitje
Leren koken centraal als bedrijfsuitje dat kan, op een van onze kookstudio, of bij u op het bedrijf.
Tip! Blackbox cooking- Koken uit de zwarte doos.
Ga naar de pagina kookworkshop als bedrijfsuitje ->>
Kookworkshop op locatie
Stel zelf u kookworkshop samen op de door u gewenste locatie, niets is onmogelijk.
Ga naar de pagina kookworkshop op locatie ->>
Speciale kookworkshops en thema avonden
Koppert Cress: Koppert cress micro-groente met macro-smaak! Waar we meer mee doen dan je zou verwachten! De meeste kennen dit alleen als afgarnering op een gerechtje voor de kleur,maar je kan er een drie gangen menu mee bereiden met cress als hoofdbestandeel. Nieuwsgierig…? kom dan naar de workshop die gegeven wordt bij de Eyserhalte.
Bbq anders: Iedereen kent het wel thuis bbq –en, in eigen tuin,worst, spek, hamburger en frikandellen. Marc Krux laat zien dat de bbq zeker anders kan. Met niet voor de hand liggende delicate producten zoals: Mosselen, Oesters, Longhaas en groentesoorten met marinades van verse kruiden en specerijen.
Koken met wilde kruiden: Kruiden van Limburgse bodem waar de meeste chefkoks geen notie van hebben. Kom daarom een workshop “koken met wilde kruiden” volgen: wij wijzen u de weg door een wereld van nieuwe wilde kruiden.
Aziatisch koken: Aziatisch is een breed begrip. Bij de kookworkshop wordt U meegesleurd in de wonderen wereld wan exotische en onbekende smaken die u voor thuis of voor vrienden bruikbare en eenvoudige tips geven om bijzondere internationale gerechten op tafel te toveren.
Vegetarisch wild: Met deze workshop laten wij u zien dat koken zonder vlees of vis écht niet saai en fantasieloos hoeft te zijn. Kom u gerust even snuffelen aan deze zéér indrukwekkend originele en vooral gezonde Master-class.
Kerst: Dit spreekt voor zich; wilt u met kerst een keer fenomenaal uitpakken met ingrediënten die u zelf niet zo snel in huis durft te halen, bang dat u deze dure producten te kort doet, kom en leer de kneepjes van het vak om een feestmaaltijd op tafel te zetten.